दीपावली से पहले सेन्हा-बक्सीडीपा में मिठाई दुकानों पर छापेमारी, चेतावनी दी

भास्कर न्यूज|लोहरदगा दीपावली त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मंगलवार को सेन्हा प्रखंड मुख्यालय व बक्सीडीपा में स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर विशेष सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस क्रम में मेसर्स केशरी स्वीट एंड स्नैक्स में साफ-सफाई की व्यवस्था संतोषजनक नहीं पाई गई। प्रतिष्ठान संचालक को सुधार के लिए नोटिस दिया गया। गुणवत्ता निर्धारण के लिए राजभोग का वैधानिक नमूना संग्रह किया गया। निरीक्षण के दौरान अपर बाजार स्थित मेसर्स सुनीता देवी के प्रतिष्ठान में लड्डू का निर्माण करते हुए पाया गया। कर्मियों द्वारा एप्रन, हेयरनेट इत्यादि का प्रयोग नहीं किया जा रहा था। उक्त खाद्य कारोबारी को एफएसएसएआई मानकों के अनुपालन के लिए निर्देशित किया गया। प्रतिष्ठान से गुणवत्ता जांच के लिए निर्माणाधीन लड्डू व लड्डू बनाने में प्रयोग होने वाले बेसन का वैधानिक नमूना संग्रह किया गया। अन्य प्रतिष्ठानों से छेना टोस्ट, लड्डू, कलाकंद इत्यादि के नमूने भी संग्रह किए गए। बक्सीडीपा स्थित मेसर्स अपूर्णा मिष्ठान भंडार में अखाद्य रंगों से तैयार मिठाइयों व अन्य खाद्य सामग्रियों में गंभीर अनियमितताएं पाई गईं। करीब 25 किलोग्राम असुरक्षित लड्डू मौके पर नष्ट किए गए। इनका अनुमानित बाजार मूल्य करीब पांच हजार रुपये है। जांच के दौरान कई स्थानों पर एक्सपायरी पेय पदार्थ पाए गए। इन्हें जब्त कर नष्ट किया गया। कई प्रतिष्ठान बिना वैध फूड लाइसेंस के संचालित पाए गए। कई जगह साफ-सफाई की कमी मिली। कुछ स्थानों पर खाद्य सामग्री अखबार में लपेटकर बेचने जैसी कमियां पाई गईं। सेन्हा स्थित विभिन्न ठेले-खोमचे की भी जांच की गई। पाया गया कि सभी खाद्य कारोबारियों ने पूर्व में दिए गए निर्देशों का अनुपालन किया है। अखाद्य रंगों की मिलावट नहीं की गई। खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा सेन्हा स्थित कस्तूरबा गांधी आवासीय विद्यालय का औचक निरीक्षण भी किया गया। इस क्रम में स्टोर रूम में रखी विभिन्न खाद्य सामग्रियों की जांच की गई। सर्विस एरिया व किचन की भी जांच की गई। कई स्थानों पर अनियमितता पाई गई। इन्हें सुधार के लिए निर्देशित किया गया। खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता संतोषजनक नहीं पाए जाने पर संबंधित आपूर्तिकर्ता पर खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की बात कही गई। खाद्य सुरक्षा विभाग का यह जांच अभियान आगे भी चलती रहेगी। इस अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मोइन अख्तर, विश्वनाथ गगराई व विभाग के कर्मीगण मौके पर मौजूद थे।



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