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होमफोटोलाइफ़फूड घर पर बनाएं आटा से देसी कुरकुरे, महीनों तक नहीं होगा खराब, चाय के साथ मजा देगा Last Updated:June 10, 2026, 17:13 IST Desi Kurkure Recipe: झारखंड की राजधानी रांची के लोकल लोग खासतौर पर एक खास तरह का स्नैक्स बनाते हैं, जो सिर्फ आटा से बनता है और खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है. इसको यहां के लोग देसी कुरकुरे भी कहते हैं. जहां आटे में रिफाइन, नमक और कई सारी चीज मिलाकर लोग बनाते हैं और लास्ट में तरह-तरह के मसाले के साथ मेरीनेट किया जाता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में. रांची की कुकिंग एक्सपर्ट उषा बताती हैं कि इसके लिए सबसे पहले आपको आटा लेना होगा. आप अगर बच्चों को खिलाना चाहते हैं तो सिर्फ आटा लें तो बहुत ही बढ़िया है. क्योंकि यह बहुत ही हेल्दी होता है. आप इसे सफर में भी ले जा सकते हैं या बच्चे अगर बाहर पढ़ते हैं तो उनको भी बांधकर दे सकते हैं. यह महीनों भर खराब नहीं होता है. सबसे पहले आपको आटा लेना है और उसमें रिफाइंड डालना है, साथ ही अजवाइन, मंगरैला और नमक डालना है. इन सभी को डालकर अच्छे से मिला लें, आप चाहें तो इसमें दो-तीन तरह के मसाले भी मिला सकते हैं. जैसे धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, थोड़ा सा मिक्स मसाला. इन सभी को डालकर अच्छे से मिला लेना है, फिर आटा पूरी तरह से गूथ लेना है. इसके बाद आपको छोटा-छोटा लोई बनाना है और बेलन की मदद से इसको एक बड़ी रोटी में बेल लेना है. Add News18 as Preferred Source on Google फिर इसको चाकू की मदद से छोटे-छोटे पतले पीस में काट देना है. आप थोड़ा मोटा चाहते हैं तो मोटा बेल सकते हैं, पतला चाहते हैं तो पतला. यह आपके ऊपर है कि आप कितना पतला या मोटा चाहते हैं और फिर रिफाइन को गर्म कर लीजिए और इसे तेल में डालकर फ्राई कर लीजिये. जब ये गोल्डन कलर में फ्राई हो जाए तो इसे नीचे उतार लीजिए और जब आप नीचे उतार लेंगे तो इसको मैरिनेड करने के लिए आप लाल मिर्च पाउडर, ओरिगैनो व अपने मनपसंद मसाले में मिला सकते हैं या फिर अगर आप एकदम सादा चाहते हैं, तो आप यह नहीं भी मिलाये तो भी खाने में यूं ही बहुत टेस्टी लगता है. बस इन तीन स्टेप में ही है बनकर रेडी है. न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें। Source link

गुमला जिले के सदर प्रखंड स्थित वृंदा गांव के शिवकुमार यादव ने वैज्ञानिक विधि से टमाटर की खेती कर आत्मनिर्भरता का उदाहरण प्रस्तुत किया है। उन्होंने अपनी मेहनत से लाखों रुपये कमाए हैं और अन्य लोगों को भी रोजगार प्रदान कर रहे हैं। यह उपलब्धि ऐसे क्षेत्र में हासिल हुई है जहां अधिकांश लोग मौसमी खेती के बाद रोजगार की तलाश में पलायन करते हैं। शिवकुमार ने छत्तीसगढ़ में अपने एक रिश्तेदार के यहां लगभग तीन महीने तक रहकर टमाटर की ग्राफ्टेड विधि से खेती का विशेष प्रशिक्षण और जानकारी प्राप्त की। 3 लाख 50 हजार का टमाटर बेच चुके इसके बाद, उन्होंने पूरे परिवार के साथ मिलकर डेढ़ एकड़ जमीन पर ‘साहू’ किस्म के 6000 ग्राफ्टेड टमाटर के पौधे लगाए। उनकी मेहनत अब रंग लाई है। अब तक वे 3 लाख 50 हजार का टमाटर बेच चुके हैं और उन्हें उम्मीद है कि वे अतिरिक्त 2 लाख के टमाटर और बेच लेंगे। शुरुआत में शिवकुमार ने अपने ढाई एकड़ खाली खेत पर गोभी की खेती का प्रयास किया था। एक रिश्तेदार के सुझाव पर शुरू की गई इस खेती में तकनीकी ज्ञान और सिंचाई के अभाव के कारण उन्हें लगभग 2 लाख रुपए का नुकसान हुआ। इस नुकसान के बावजूद, शिवकुमार ने हार नहीं मानी और टमाटर की खेती की। ड्रिप इरिगेशन तकनीक का कर रहे उपयोग शिवकुमार यादव थोक और खुदरा दोनों तरीकों से टमाटर बेचते हैं। कुछ व्यवसायी सीधे खेत से 10 रुपए प्रति किलोग्राम के हिसाब से टमाटर खरीदते हैं, जबकि स्थानीय बाजार में खुदरा बिक्री 20 रुपए प्रति किलोग्राम तक होती है। अपनी खेती के साथ-साथ, शिवकुमार गांव के 5-7 लोगों को समय-समय पर रोजगार भी उपलब्ध करा रहे हैं। पहले सिंचाई की काफी कमी थी, लेकिन अब वे ड्रिप इरिगेशन तकनीक का उपयोग कर रहे हैं, जो बेहद कारगर साबित हो रही है Source link

राजस्थान लोक सेवा आयोग की ओर से निकाली गई राज्य विधि विज्ञान प्रयोगशाला में वरिष्ठ वैज्ञानिक अधिकारी के कुल 3 पदों पर भर्ती के लिए कल यानी 11 जून से आवेदन शुरू होंगे। इसमें टॉक्सिकोलॉजी, फिजिक्स और बैलिस्टिक्स डिवीजन में 1-1 पद शामिल हैं। ऑनलाइन आवेद . खास बात ये है कि अगर कोई अभ्यर्थी एक से ज्यादा डिवीजन के लिए आवेदन करना चाहता है तो उसे प्रत्येक पद के लिए अलग-अलग फॉर्म भरना होगा। ऑफलाइन आवेदन स्वीकार नहीं होंगे। शैक्षणिक योग्यता व वर्गवार जानकारी आयोग की वेबसाइट http://rpsc.rajasthan.gov.in पर देखी जा सकती है। 13 से 17 अक्टूबर के मध्य होगी परीक्षा वरिष्ठ वैज्ञानिक अधिकारी प्रतियोगी परीक्षा-2026 का आयोजन आगामी 13 अक्टूबर 2026 से 17 अक्टूबर 2026 के मध्य किया जाएगा। आयोग द्वारा यह परीक्षा कम्पयूटर बेस्ड रिक्रूटमेंट टेस्ट (सीबीआरटी) के माध्यम से आयोजित की जाएगी, जिसका विस्तृत कार्यक्रम यथासमय जारी कर दिया जाएगा। यह रहेगा परीक्षा शुल्क सामान्य (अनारक्षित) और राजस्थान के क्रीमीलेयर श्रेणी के अन्य पिछड़ा वर्ग/अति पिछड़ा वर्ग के आवेदक के लिए 600 रुपए। राजस्थान के नॉन क्रीमीलेयर श्रेणी के अन्य पिछड़ा वर्ग/अति पिछड़ा वर्ग, आर्थिक रूप से कमजोर वर्ग और दिव्यांग के लिए 400 रुपए। अब जानिए आरपीएससी की इन भर्तियों के बारे में भी…. आरएएस-2026 का आवेदन प्रोसेस जारी, 3 जुलाई लास्ट डेट राजस्थान लोक सेवा आयोग (RPSC) की ओर से निकाली गई राजस्थान राज्य और अधीनस्थ सेवाएं (RAS) संयुक्त प्रतियोगी परीक्षा-2026 के 607 पदों के लिए आवेदन 4 जून से जारी हैं। इच्छुक अभ्यर्थी 3 जुलाई तक आवेदन कर सकते हैं। परीक्षा 29 नवंबर 2026 को आयोजित की जाएगी। इस भर्ती में राज्य सेवा के 192 पद और अधीनस्थ सेवा के 415 पद शामिल हैं। 1 जनवरी 2027 को अभ्यर्थी की न्यूनतम आयु 21 वर्ष और अधिकतम आयु 40 वर्ष होनी चाहिए। लेक्चरर (विशेष शिक्षा) के 121 पदों पर भर्ती प्रोसेस जारी राजस्थान लोक सेवा आयोग (RPSC) की ओर से माध्यमिक शिक्षा विभाग में लेक्चरर (विशेष शिक्षा) के 121 पदों पर भर्ती के लिए आवेदन जारी हैं। कैंडिडेट्स 30 जून 2026 की रात 12 बजे तक ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। कैंडिडेट की उम्र 1 जनवरी 2027 को 18 से 40 वर्ष के बीच होनी चाहिए। आवेदन केवल ऑनलाइन माध्यम से ही स्वीकार किए जाएंगे। ऑफलाइन आवेदन मान्य नहीं होंगे। कैंडिडेट का सिलेक्शन एग्जाम के माध्यम से होगा। परीक्षा तिथि और परीक्षा केंद्रों की जानकारी बाद में अलग से जारी की जाएगी। सहायक अभियोजन अधिकारी के 371 पदों पर भर्ती जारी सहायक अभियोजन अधिकारी-एपीपी (गृह विभाग-अभियोजन) के 371 पदों पर भर्ती के लिए प्रोसेस जारी है। इन पदों के लिए ऑनलाइन आवेदन की लास्ट डेट 7 जुलाई है। इस भर्ती की प्रारंभिक परीक्षा का आयोजन 2 सितंबर को किया जाना प्रस्तावित है। आयु सीमा 1 जनवरी 2027 को न्यूनतम 21 साल और अधिकतम 40 साल से कम होनी चाहिए। आयोग द्वारा यह पद साल 2024 में विज्ञापित किए गए थे। इसके बाद आयु की गणना 1 जनवरी 2025 को आधार मानकर की गई। हालांकि इन पदों के लिए कोई विज्ञापन जारी नहीं किया। इसलिए अभ्यर्थियों को अधिकतम आयु सीमा में एक साल की अतिरिक्त छूट दी जाएगी। अभ्यर्थियों का सिलेक्शन प्रतियोगी परीक्षा के माध्यम से किया जाएगा। प्रतियोगी परीक्षा दो चरणों में प्रारम्भिक परीक्षा व मुख्य परीक्षा के रूप में ली जाएगी। Source link

पिपरवार (चतरा)। पिपरवार थाना क्षेत्र के सपही नदी में बालू के नीचे दबा मिला युवती का शव मामले का पुलिस ने खुलासा कर दिया है। पुलिस ने अपहरण, सामूहिक दुष्कर्म और हत्या के आरोप में चार युवकों को गिरफ्तार कर न्यायिक हिरासत में जेल भेज दिया है। गिरफ्तार आरोपियों में सूरज कुमार (19), पवन महतो (21), राहुल भुंईया (19), और रोहित कुमार महतो (19) शामिल हैं। टंडवा के अनुमंडल पुलिस पदाधिकारी प्रभात रंजन बरवार के अनुसार, 6 जून 2026 को सपही नदी में एक युवती का शव बालू में दबा मिला था। सूचना मिलने के बाद विशेष छापेमारी दल का गठन कर जांच शुरू की गई। जांच के दौरान घटनास्थल की घेराबंदी की गई और एफएसएल) की टीम को बुलाया गया। एफएसएल की जांच और स्थानीय स्तर पर जुटाए गए साक्ष्यों के आधार पर मृतका की पहचान रांची जिले के रातू थाना क्षेत्र निवासी के रूप में हुई। जांच में पता चला कि मृतका का खलारी थाना क्षेत्र के मनातू गांव निवासी सूरज कुमार से प्रेम संबंध था। पुलिस के अनुसार, 1 और 2 जून की रात आरोपियों ने युवती को मेला दिखाने के बहाने पंडरिया जंगल ले गए। वहां सूरज कुमार के अन्य साथियों राहुल मुंडा और रोहित कुमार महतो ने उसके साथ दुष्कर्म किया। इसके बाद आरोपियों ने चाकू और ईंट से हमला कर उसकी हत्या कर दी और शव को सपही नदी के बालू में दबा दिया। Source link

भारतीय सेना की तोपखाना (आर्टिलरी) क्षमता में बड़ा इजाफा होने की संभावना है. सरकार 300 से अधिक K9 Vajra-T स्वचालित ट्रैक्ड तोपों (Self-Propelled Tracked Artillery Guns) की खरीद के प्रस्ताव को आगे बढ़ा सकती है. इस सौदे की अनुमानित लागत करीब 23,000 करोड़ रुपये हो सकता है, जिससे यह हाल के वर्षों में सेना के लिए प्रस्तावित सबसे बड़े तोपखाना सौदों में से एक बन जाएगा. सूत्रों के अनुसार, इस प्रस्ताव को इसी सप्ताह मंजूरी के लिए रक्षा खरीद बोर्ड (Defence Procurement Board) के सामने रखा जा सकता है. K9 Vajra-T बढ़ाएगी मारक क्षमताK9 Vajra-T एक 155 मिमी/52 कैलिबर की स्वचालित ट्रैक्ड तोप है. इसे दक्षिण कोरिया की Hanwha Aerospace ने डिजाइन किया है और भारत में इसका निर्माण Larsen & Toubro (L&T) करती है. यह तोप 40 किलोमीटर से अधिक दूरी तक हमला कर सकती है और अपनी तेज फायरिंग क्षमता, सटीकता तथा विभिन्न प्रकार के इलाकों में काम करने की क्षमता के लिए जानी जाती है. सेना के अधिकारियों का कहना है कि शामिल किए जाने के बाद से इस प्रणाली का प्रदर्शन उत्साहजनक रहा है. पहली खेप में 100 तोपों का ऑर्डर 2017 में लगभग 4,500 करोड़ रुपये में दिया गया था. इनकी आपूर्ति 2021 में तय समय से पहले पूरी कर ली गई थी. दिसंबर 2024 में रक्षा मंत्रालय ने 100 अतिरिक्त K9 Vajra-T तोपों के लिए L&T के साथ 7,628.70 करोड़ रुपये का एक और अनुबंध किया था. इससे रक्षा उत्पादन में आत्मनिर्भरता बढ़ाने के भारत के प्रयासों को मजबूती मिलेगी. Hanwha Aerospace की K9 वज्र स्वचालित तोप पश्चिमी सीमा से लद्दाख तकK9 Vajra-T को शुरुआत में भारत-पाकिस्तान सीमा पर तैनात किया गया था. लेकिन मई 2020 में पूर्वी लद्दाख में भारत-चीन सैन्य टकराव के बाद इन्हें ऊंचाई वाले क्षेत्रों में भेजा गया. इस प्लेटफॉर्म ने शून्य से नीचे के तापमान में भी प्रभावी ढंग से काम करने की क्षमता दिखाई है, जिससे यह कठिन पर्वतीय इलाकों के लिए उपयुक्त साबित हुई है. तेजी से चल रहा है तोपखाना आधुनिकीकरणयह खरीद भारतीय सेना के व्यापक आर्टिलरी आधुनिकीकरण कार्यक्रम का हिस्सा है. सेना की दीर्घकालिक “मीडियमाइजेशन” योजना के तहत 2042 तक 155 मिमी तोपों को मानक तोपखाना कैलिबर बनाने का लक्ष्य रखा गया है. सेना ने 2027, 2042 और 2047 को ध्यान में रखते हुए आने वाले दशकों के लिए आधुनिकीकरण की योजनाएं तैयार की हैं. युद्धक्षेत्र में अहम भूमिकारेजिमेंट ऑफ आर्टिलरी, जिसकी स्थापना 28 सितंबर 1827 को हुई थी, भारतीय सेना की पैदल सेना (Infantry) के बाद दूसरी सबसे बड़ी शाखा मानी जाती है. वर्तमान में सेना के पास 105 मिमी, 122 मिमी और 155 मिमी की विभिन्न तोपें हैं. इनमें कई 105 मिमी इंडियन फील्ड गन और इंडियन लाइट गन आज भी सेवा में हैं, जिनका उपयोग 1970, 1980 के दशक से किया जा रहा है. आर्टिलरी शाखा में तोपें, रॉकेट, मिसाइलें और मानव रहित हवाई वाहन (UAVs) शामिल हैं. इसका मुख्य काम दुश्मन की स्थिति को नष्ट करना, उसकी फायरिंग को दबाना, महत्वपूर्ण लक्ष्यों पर हमला करना और सैन्य अभियानों के दौरान पैदल सेना तथा बख्तरबंद इकाइयों को सहायता देना है. कहा जाता है कि द्वितीय विश्व युद्ध में तोपखाने (आर्टिलरी) ने जीत में निर्णायक भूमिका निभाई थी, इसलिए इसे अक्सर “युद्ध का देवता” भी कहा जाता है. भारतीय सेना के लिए भी आर्टिलरी की अहमियत 1999 के कारगिल युद्ध (ऑपरेशन विजय) में साफ दिखाई दी थी. इस संघर्ष के दौरान भारतीय तोपखाने ने 2.5 लाख से अधिक गोले, बम और रॉकेट दागे थे. युद्ध के चरम पर प्रतिदिन लगभग 5,000 गोले दागे जा रहे थे, जिन्होंने दुश्मन की ऊंची पहाड़ियों पर बने मजबूत बंकरों और चौकियों को निशाना बनाया. ऑपरेशन विजय की सफलता में भारतीय आर्टिलरी, विशेषकर Bofors FH-77B तोपों की भूमिका को सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक माना जाता है. लंबी दूरी तक सटीक हमला करने की क्षमता, उच्च गतिशीलता और आधुनिक तकनीक के कारण K9 Vajra-T भारतीय सेना की परिचालन तैयारियों को मजबूत करने और हर प्रकार के भूभाग में गहरे तथा सटीक प्रहार करने की क्षमता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी. Source link

देवघर. वर्तमान समय में बाजार में मछली की मांग लगातार बढ़ रही है. शहर हो या गांव, हर जगह लोग मछली खाना पसंद कर रहे हैं. यही कारण है कि मछली पालन आज के समय में किसानों और युवाओं के लिए आय का एक बेहतर साधन बनकर उभर रहा है. सबसे अच्छी बात यह है कि मछली बेचने के लिए ज्यादा परेशानी का सामना नहीं करना पड़ता, क्योंकि बाजार में इसकी खपत हमेशा बनी रहती है. इसके अलावा मछली पालन व्यवसाय शुरू करने के लिए बहुत अधिक पूंजी की भी जरूरत नहीं होती है. कम खर्च में इस व्यवसाय से अच्छा उत्पादन और बेहतर मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है. यही वजह है कि छोटे किसान से लेकर बड़े निवेशक तक मछली पालन की ओर आकर्षित हो रहे हैं. क्या कहते हैं मत्स्य विशेषज्ञदेवघर के मत्स्य विशेषज्ञ वकील यादव ने लोकल 18 के संवाददाता से बातचीत करते हुए कहा कि मछली पालन शुरू करने के लिए जून और जुलाई का महीना सबसे उपयुक्त माना जाता है. इस दौरान मानसून की बारिश शुरू हो जाती है और तालाबों में पर्याप्त मात्रा में पानी भर जाता है. मछलियों के विकास के लिए पानी सबसे महत्वपूर्ण तत्व है, इसलिए बारिश का मौसम मछली पालन के लिए अनुकूल वातावरण तैयार करता है. अगर इस समय सही योजना और वैज्ञानिक तरीके से मछली पालन की शुरुआत की जाए, तो अच्छा उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है. इस जिले में मुख्य रूप से दो तालाब पाए जाते हैंदेवघर जिले की बात करें तो यहां मुख्य रूप से दो प्रकार के तालाब पाए जाते हैं. पहला मौसमी तालाब और दूसरा सदाबहार तालाब. मौसमी तालाब में केवल कुछ महीनों तक ही पानी रहता है, इसलिए इसमें सीमित अवधि के लिए मछली पालन किया जा सकता है. वहीं, सदाबहार तालाब में पूरे वर्ष पानी उपलब्ध रहता है, जिसके कारण सालभर मछली पालन संभव होता है. हालांकि दोनों प्रकार के तालाबों में मछली पालन किया जा सकता है, लेकिन लंबे समय तक उत्पादन और बेहतर लाभ के लिए सदाबहार तालाब अधिक उपयुक्त माना जाता है. मछली डालने से पहले कर लें तालाब तैयारविशेषज्ञों के अनुसार, मछली छोड़ने से पहले तालाब की सही तैयारी करना बेहद जरूरी है. मानसून आने से पहले तालाब की अच्छी तरह सफाई कर लेनी चाहिए. तालाब के अंदर मौजूद खरपतवार, बेकार घास और अन्य अनचाही चीजों को हटाना चाहिए. इसके बाद तालाब में आवश्यक मात्रा में चूना डालना चाहिए, जिससे पानी की गुणवत्ता बेहतर बनी रहती है. साथ ही सरसों की खल्ली और अन्य जैविक तत्वों का उपयोग करने से तालाब में प्राकृतिक भोजन की उपलब्धता बढ़ती है, जो मछलियों के विकास में मदद करती है. ये प्रजाति की मछलियां डालें तालाब मेंजब तालाब में पर्याप्त पानी भर जाए, तब फिंगरलिंग यानी छोटी मछलियों को छोड़ा जाता है. देवघर के बाजार को देखते हुए रोहू, कतला, मृगल और कॉमन कार्प जैसी मछलियां सबसे अधिक लाभदायक मानी जाती हैं. इन मछलियों की स्थानीय बाजार में अच्छी मांग रहती है, इसलिए किसानों को इन्हें बेचने में किसी प्रकार की परेशानी नहीं होती. अगर सही अनुपात में इन मछलियों का पालन किया जाए, तो उत्पादन और मुनाफा दोनों बढ़ सकते हैं. प्राकृतिक नहीं, वैज्ञानिक तरीके से करें मत्स्य पालनमछलियों के बेहतर विकास के लिए समय-समय पर पूरक आहार देना भी जरूरी होता है. धान का भूसा, सरसों की खल्ली और अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ मछलियों को खिलाए जा सकते हैं. इसके अलावा तालाब के पानी की गुणवत्ता पर भी लगातार नजर रखनी चाहिए. विशेषज्ञों का कहना है कि पारंपरिक तरीके की बजाय वैज्ञानिक तरीके से मछली पालन करने पर सफलता की संभावना काफी बढ़ जाती है. सही प्रबंधन, संतुलित आहार और नियमित निगरानी से किसान कम लागत में अच्छा उत्पादन पा सकते हैं. वहीं, बिना जानकारी और वैज्ञानिक सलाह के मछली पालन करने पर नुकसान होने की संभावना भी बनी रहती है. इसलिए मछली पालन शुरू करने से पहले विशेषज्ञों की सलाह जरूर लेनी चाहिए, ताकि यह व्यवसाय किसानों के लिए फायदे का सौदा साबित हो सके. Source link

जमशेदपुर के साकची बाजार से 26 मई को लापता हुई तीन वर्षीय बच्ची आफरीन को पुलिस ने 14 दिन बाद सकुशल बरामद कर लिया है। इस मामले में पुलिस ने कपाली निवासी अब्दुल जसीम उर्फ लखन और उसकी पत्नी अफसाना बेगम को गिरफ्तार किया है। प्रारंभिक पूछताछ में दंपती ने बताया कि संतान न होने के कारण उन्होंने बच्ची का अपहरण किया था। सिटी एसपी ललित मीणा ने बुधवार को मामले का खुलासा करते हुए बताया कि बच्ची के लापता होने के बाद पुलिस ने एक विशेष टीम गठित की थी। जांच के दौरान 50 से अधिक सीसीटीवी कैमरों के फुटेज खंगाले गए। सोशल मीडिया पर वायरल हुए वीडियो के आधार पर आरोपियों की पहचान की गई। पुलिस ने पश्चिम बंगाल के पुरुलिया जिले के झालदा थाना क्षेत्र के पुष्टि गांव में छापेमारी कर आफरीन को सकुशल बरामद किया। आरोपी दंपती ने बच्ची को अपने साथ पुरुलिया ले जाकर छिपाया था। शादी के 10 साल बाद भी संतान न होने से थे परेशान पुलिस के अनुसार, अब्दुल जसीम कपाली में मोबाइल दुकान चलाता है। 26 मई को दंपती साकची बाजार गया था, जहां उनकी नजर आफरीन पर पड़ी। शादी के 10 साल बाद भी संतान न होने से परेशान होकर उन्होंने बच्ची को अपने साथ ले जाने का फैसला किया। वे आफरीन को कपाली स्थित अपने घर ले गए और एक दिन तक वहीं रखा। बच्ची के लापता होने की खबर और सीसीटीवी फुटेज वायरल होने के बाद अफसाना उसे लेकर अपने मायके, पुरुलिया के झालदा स्थित पुष्टि गांव चली गई थी। इधर, 14 दिनों बाद अपनी बेटी को सुरक्षित देखकर मां रुकसार खान ने खुशी व्यक्त की। उन्होंने पुलिस टीम का आभार जताया। पुलिस ने दोनों आरोपियों को गिरफ्तार कर आगे की कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी है। Source link

Hindi News Career Bihar CM Coaching Rules | No Classes During School College Hours 28 मिनट पहले कॉपी लिंक बिहार के मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी ने राज्य की शिक्षा व्यवस्था को अधिक अनुशासित बनाने के लिए एक बड़ा फैसला लिया है। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म ‘एक्स’ (पहले ट्विटर) के जरिए मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी ने शिक्षा विभाग को कोचिंग संस्थानों के संचालन के संबंध में सख्त निर्देश जारी किए हैं। स्कूल, कॉलेज की पढ़ाई छोड़कर कोचिंग न जाएं नए नियमों के अनुसार, अब राज्य का कोई भी कोचिंग संस्थान स्कूल और कॉलेज के तय समय के दौरान अपनी कक्षाएं नहीं चला सकेगा। सरकार का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि छात्र अपनी मुख्य स्कूली या कॉलेज की पढ़ाई छोड़कर कोचिंग न जाएं। दरअसल, पटना में दो बड़े कोचिंग संस्थानों को चलाने वालों (खान सर और रौशन आनंद) के बीच विवाद के चलते सरकार को इस बारे में फैसला लेना पड़ा। राज्य में विद्यार्थियों के हितों को सर्वोच्च प्राथमिकता देते हुए कोचिंग संचालन को लेकर शिक्षा विभाग को निम्न महत्वपूर्ण निर्देश दिये गये हैं।• सभी कोचिंग संस्थानों को अपने यहां अध्ययनरत विद्यार्थियों का विवरण संबंधित जिला प्रशासन को उपलब्ध कराना अनिवार्य होगा।• स्कूलों एवं…— Samrat Choudhary (@samrat4bjp) June 9, 2026 क्यों लिया जा रहा कोचिंग के लिए ये फैसला ? 27 मई को बिहार पुलिस भर्ती परीक्षा का रिजल्ट आने के बाद बिहार की कई कोचिंग ने अपने – अपने छात्रों की सफलता का दावा किया। खान सर द्वारा जारी खान ग्लोबल स्टडीज और ज्ञान बिंदु कोचिंग के डायरेक्टर रोशन आनंद ने बड़ी संख्या में परीक्षा में सफल छात्रों के लिए प्रचार अभियान शुरू किया। दोनों कोचिंग सेंटर ने सफल उम्मीदवारों के लिए सम्मान समारोह आयोजित किए। शहर में पोस्टर, होर्डिंग और बैनर लगाए गए। इसी दौरान आरोप लगा कि खान ग्लोबल स्टडीज के कुछ कर्मचारियों ने ज्ञान बिंदु कोचिंग के बोर्ड के ऊपर अपना प्रचार बैनर लगा दिया। यह तनाव धीरे-धीरे बढ़ा। जिसके चलते तोड़फोड़, पथराव और फायरिंग की घटनाएं सामाने आईं। क्या है डमी स्कूल : ये ऐसे स्कूल हैं जहां छात्रों के लिए नियमित रूप से जाना जरूरी नहीं है। इसके लिए कोचिंग संस्थान छात्रों पर स्कूल के लोड को कम करने के लिए रेग्यूलर स्कूलों के साथ गठजोड़ करते हैं। इस तरह उन्हें अपनी एंट्रेंस एग्जाम की तैयारी पर ध्यान देने के लिए अधिक समय मिलता है। डमी स्कूलों में एडमिशन जेईई और नीट के लिए सबसे ज्यादा है। ये खबर भी पढ़ें UP पुलिस कॉन्स्टेबल पेपर लीक की अफवाह:बोर्ड ने टेलीग्राम चैनल पर FIR की; 10 जून तक 28 लाख कैंडिडेट्स देंगे एग्जाम उत्तर प्रदेश पुलिस कॉन्स्टेबल भर्ती परीक्षा 2026 आज से शुरू हुई है। एग्जाम शुरू होने से 2 दिन पहले उत्तर प्रदेश पुलिस भर्ती और प्रोन्नति बोर्ड (यूपीपीआरपीबी) ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर चल रही फर्जी पेपर लीक की खबरों के खिलाफ उम्मीदवारों को चेतावनी दी है। पूरी खबर यहां पढ़ें दैनिक भास्कर को Google पर पसंदीदा सोर्स बनाएं ➔ खबरें और भी हैं… Source link

गिरिडीह जिले के हीरोडीह थाना क्षेत्र के महारायडीह गांव में एक शादी समारोह के दौरान छज्जा और रेलिंग गिरने से बड़ा हादसा हो गया। इस घटना में दो दर्जन से अधिक लोग घायल हो गए, जिनमें से 6 की हालत गंभीर बताई जा रही है। यह घटना शमशेर आलम की बेटी की शादी के दौरान हुई, जब जमुआ प्रखंड के धोथो गांव से बारात महारायडीह पहुंची थी। शादी से पहले ‘दुआर लगाई’ की पारंपरिक रस्म चल रही थी, जिसमें बड़ी संख्या में बाराती, सराती और स्थानीय ग्रामीण मौजूद थे। रस्म देखने के लिए लोग कार्यक्रम स्थल के गेट, छज्जे और रेलिंग के पास जमा हो गए थे। प्रत्यक्षदर्शियों के अनुसार, भीड़ बढ़ने के साथ ही कई लोग बेहतर दृश्य के लिए छज्जे और रेलिंग पर चढ़ गए, जिससे उन पर अत्यधिक दबाव पड़ गया। लोग एक-दूसरे पर गिर पड़े इसी दौरान अचानक छज्जे और रेलिंग का एक हिस्सा तेज आवाज के साथ टूटकर नीचे गिर गया। इसके गिरते ही वहां मौजूद लोग एक-दूसरे पर गिर पड़े और नीचे खड़ी महिलाएं, बच्चे व बुजुर्ग भी इसकी चपेट में आ गए। अचानक हुई इस घटना से पूरे परिसर में भगदड़ मच गई और चीख-पुकार सुनाई देने लगी। लोग अपनी जान बचाने के लिए इधर-उधर भागने लगे। घायलों में महिलाएं, पुरुष और छोटे बच्चे शामिल हादसे में बाराती और ग्रामीणों सहित करीब 25 से अधिक लोग घायल हुए हैं। घायलों में महिलाएं, पुरुष और छोटे बच्चे शामिल हैं। 6 गंभीर घायलों को प्राथमिक उपचार के बाद बेहतर इलाज के लिए रांची रेफर किया गया है, जबकि अन्य का इलाज गिरिडीह और धनबाद के विभिन्न अस्पतालों में चल रहा है। घटना की सूचना मिलते ही स्थानीय लोग तुरंत मौके पर पहुंचे और राहत कार्य शुरू किया। घायलों को अस्पताल पहुंचाया गया। बाद में हीरोडीह थाना पुलिस और प्रशासनिक अधिकारी भी घटनास्थल पर पहुंचे और मामले की जानकारी ली। इस मामले में अंचलाधिकारी श्याम लाल मांझी ने बताया कि प्रारंभिक जांच में यह सामने आया है कि अधिक भीड़ और छज्जे-रेलिंग की कमजोर संरचना के कारण यह हादसा हुआ। वहीं, पुलिस ने भी मामले की जांच शुरू कर दी है और यह पता लगाया जा रहा है कि निर्माण में कोई लापरवाही तो नहीं हुई थी। इस दर्दनाक हादसे ने पूरे गांव को झकझोर कर रख दिया है। जहां एक ओर शादी की खुशियां मनाई जा रही थीं, वहीं कुछ ही पलों में पूरा माहौल गम और आंसुओं में बदल गया। परिजनों का रो-रोकर बुरा हाल है और गांव में शोक का माहौल व्याप्त है। Source link

Last Updated:June 10, 2026, 15:22 IST Rajasthan Sweet Dish: राजस्थान के करौली जिले की एक खास पारंपरिक मिठाई इन दिनों लोगों का ध्यान आकर्षित कर रही है. यह मिठाई एक विशेष सब्जी से तैयार की जाती है और इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह लगभग एक महीने तक खराब नहीं होती. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम भी करती है, इसलिए गर्मी के मौसम में इसकी मांग बढ़ जाती है. इस मिठाई को तैयार करने में करौली के मुस्लिम कारीगरों की अहम भूमिका होती है, जो वर्षों से अपनी पारंपरिक कला और अनुभव के जरिए इसे विशेष स्वाद और गुणवत्ता प्रदान कर रहे हैं. स्थानीय स्तर पर यह मिठाई न केवल लोगों की पसंद बनी हुई है, बल्कि करौली की सांस्कृतिक और खाद्य विरासत का भी महत्वपूर्ण हिस्सा है. ख़बरें फटाफट करौली. आगरा के मशहूर पेठे का नाम तो आपने सुना होगा, लेकिन करौली के बूरा-बताशा बाजार में तैयार होने वाला पेठा भी अपनी अलग पहचान रखता है. करीब 50 वर्षों से यहां पारंपरिक तरीके से पेठा बनाया जा रहा है. खास बात यह है कि यह मिठाई एक विशेष प्रकार के कद्दू (पेठा सब्जी) से तैयार की जाती है और लंबे समय तक खराब नहीं होती. स्थानीय लोगों के बीच इसकी काफी मांग रहती है. पेठा बनाने वाले अनुभवी कारीगर जब्बार भाई बताते हैं कि इस मिठाई की तासीर ठंडी होती है. गर्मियों के मौसम में इसका सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है. उनका कहना है कि यदि सुबह खाली पेट सीमित मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो पेट संबंधी कई समस्याओं में राहत मिल सकती है. सामान्यतः यह मिठाई गर्मियों में 20 से 25 दिनों तक सुरक्षित रहती है, जबकि सर्दियों में एक महीने तक खराब नहीं होती. हालांकि बरसात के मौसम में नमी अधिक होने के कारण इसके जल्दी खराब होने की संभावना रहती है. गांवों में सबसे अधिक पसंदजब्बार भाई के अनुसार पेठे की सबसे अधिक मांग ग्रामीण क्षेत्रों से आने वाले ग्राहकों में देखने को मिलती है. करौली के बूरा-बताशा बाजार में रोजाना लगभग 40 से 50 किलो पेठे की बिक्री हो जाती है. स्वाद के साथ-साथ इसकी कीमत भी लोगों को आकर्षित करती है. वर्तमान में यह मिठाई 70 से 80 रुपये प्रति किलो के भाव से बिक रही है, जिससे यह आम लोगों की पहुंच में बनी हुई है. शुद्धता है इसकी सबसे बड़ी पहचानइस पारंपरिक मिठाई की एक और विशेषता इसकी शुद्धता है. इसे तैयार करने में केवल पेठा कद्दू और चीनी की चाशनी का उपयोग किया जाता है. इसमें किसी प्रकार के कृत्रिम रंग या अतिरिक्त सामग्री का प्रयोग नहीं किया जाता. हालांकि इसे बनाने की प्रक्रिया काफी मेहनत और समय मांगती है. ऐसे तैयार होता है पेठाजब्बार भाई बताते हैं कि सबसे पहले पेठा कद्दू का छिलका हटाकर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है. इसके बाद इन टुकड़ों को चूने के पानी में धोकर तैयार किया जाता है, जिससे उनमें आवश्यक कठोरता आती है. फिर इन्हें अच्छी तरह गोदकर चीनी की चाशनी में उबाला जाता है. पर्याप्त समय तक पकाने के बाद इन्हें जमने के लिए रखा जाता है. इसके बाद स्वादिष्ट और पारंपरिक पेठा तैयार होकर बाजार में बिक्री के लिए पहुंच जाता है. About the Author Jagriti Dubey Hi, I am Jagriti Dubey, a media professional with 6 years of experience in social media and content creation. I started my career with an internship at Gbn 24 news channel in 2019 and have worked with many repu…और पढ़ें News18 न्यूजलेटर अब ईमेल पर इनसाइड स्‍टोर‍ीज खबरों के पीछे की खबर अब आपके इनबॉक्‍स में सबमिट करें Location : Karauli,Rajasthan Source link